信宜一名喜欢下厨的90后舞蹈老师,凭着这两款私房小吃在朋友圈火了起来

2023-05-10 14:56:27



最近在圈里发现一名喜欢动手写美食教程的美女，

而且写的美食教程大多数都是中式菜式的呢，

甜点什么的教程就看多了，

中式菜的教程还是比较少见。


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还发现她写的教程都是经过她本人亲自下厨实践过的！

发这种圈实在是吸引了很多很多吃货的围观呢，

下面的评论可是清一色的，求教程求教程...


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厉害了，最后侠客发现她的正职竟然是一名舞蹈老师！

周一到周五都上班，

只有周六日才能抽出私人时间来写教程，

而且凭着两款自己研发的私房小吃在圈里火了起来！

一周七天，五天上班，

还有两天做点自己喜欢的小吃，

这种惬意的生活可真让人向往...

更向往的是她那种喜欢分享美食、

喜欢动手做美食的那份小心思...



猪肉玉米锅贴



锅贴是啥？其实锅贴在外省非常受欢迎，

吃的不但是手工小吃的独特，

更是一种具有代表性的情怀。

锅贴很讲究手工，没想到在信宜也能吃上！

锅贴之所以被大家认可，

不仅肉馅鲜嫩，面皮和用油也十分讲究。

她做的锅贴用油是直接到池垌的榨油厂，

亲自挑花生榨出来的，

所以做的锅贴很醇香！

不同于用其他油做出来的味道。



贴皮不能过厚也不能太薄，

一坨死面难以下咽，

过薄则包裹不住厚实的“灵魂”；

皮子相当薄，锅贴底部煎得金黄黄的，

看起来特别诱人！

锅贴都是新鲜出炉的，皮薄馅大，外酥里嫩。



馅料都是自己准备的，自己拌料所以干净又好吃。

仔细看肉馅和别家真的不同，

新鲜的肉末，和那种你冷柜里拿出来，

早已经凝结成一大块一大块真的不一样！


猪肉玉米锅贴
猪肉玉米锅贴
生煎锅贴Guo  Tie

锅贴是生煎的，咬一口脆爽，

腰部绵软且浸润肉汁，

肉馅松爽和皮子浑然一体！实在好吃~

“轻轻咬开，慢慢吮吸，油脂混着肉香，回味无穷！”



热荐！听说这个做起来比较花时间，

而且她只有周末有空，预定要提前！提前！提前！


泰式酸辣猪脚



猪脚有很多种吃法，有烤蹄、有卤味等，

有一种酸辣味的估计你们会跟侠客一样，一吃就爱上！

她周末会早早起床到市场去采购新鲜的猪脚，

据说选猪脚还需要一定的知识喔，

侠客实在佩服拥有这些技能的人儿！

相信有一天侠客也会早起去菜市的.....hahaha



白白嫩嫩的蹄花，打整得特别干净，

侠客是对毛特别心里不适的人，

所以吃鸡翅膀或者猪蹄这些

尤其在意毛打整得干不干净。

这家的猪蹄很干净哈！



不硬不耙，不会像咬橡皮糖一样牙巴都给你咬酸，

又不是像那种溪流耙一点嚼劲都没有，

QQ弹弹的猪脚吃起来，

感觉所有的胶原蛋白都到嘴里了！好满足！！



酸香味悠长，回味无穷，哪怕你已经完全没有胃口了，

只要吃一口这个酸辣猪蹄，秒秒钟开胃！

晶莹剔透，Q弹清新有嚼劲！

完全不腥，酸辣开胃！

同样是需要提前预定，提前预定，提前预定！


喜欢下厨的90后舞蹈老师


可能是最近的生活太乏味，

也可能是压力越来越大的原因，

开始羡慕这种朝九晚五，周末双休，

还可以露一把自己厨艺、

分享美食给身边的朋友的这种惬意生活了。


私房小吃很多，但像她这么用心的很少。

偷偷告诉你们，这位喜欢下厨的舞蹈老师是位美女！

不信？那你加微信看看~~

（重要的事情说3遍，记得提前预定！！！）


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